Учебно-тренинговый центр (лаборатория) профессионального гостеприимства

Расположение: ауд. 116, корп. 8
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.,
Телефон: +7 (342) 2-396-601

Создан в 2019 г. с целью реализации направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело.
 
Лаборатория оснащена учебно-производственным оборудованием, связанным с овладением профессиональными навыками в индустрии гостеприимства: стойкой администратора (Reception); элементами гостиничного номера, включая мебель (кровати, прикроватные тумбочки и др.), предметы интерьера, постельного белья и т.п.; предметами для выполнения текущей и капитальной уборки; мебелью и оборудованием для организации учебного процесса.

Используется для подготовки студентов направления 43.03.03 «Гостиничное дело», в частности для чтения дисциплин: ознакомительная практика; организация и контроль в гостиничной деятельности; Планирование деятельности гостиничного предприятия; практикум по администрированию отеля; стандартизация и контроль качества услуг гостеприимства и общественного питания и др.

А также частично задействована в подготовке студентов по направлениям «Сервис» и «Туризм», в частности для организации и проведения ряда практических занятий по дисциплине «Сервисология», «Сервисная деятельность», «Ресторанный сервис», «Групповая проектная работа» и др.